반응형 매일 맛있게 먹기22 귤에 생긴 흰 곰팡이 먹어도 되는건가? 귤 보관방법 겨울철 가장 대표적인 과일인 귤은 보통 5kg, 10kg박스로 구매하기 때문에 보관하면서 먹다보면 아랫쪽에 흰색 곰팡이를 발견하는 경우가 많습니다. 귤에 생긴 흰 곰팡이를 도려내고 먹어도 되는건지 알아보고 귤을 어떻게 보관하면 곰팡이가 안생기고 싱싱한 상태로 유지하면서 끝까지 먹을 수 있는지 알아봅니다. 1. 귤 표면의 흰색 곰팡이특징: 귤 껍질에 생기는 하얀 곰팡이는 습도와 온도가 높은 환경에서 귤이 상하기 시작할 때 자주 발생합니다.박스 안에 있는 귤끼리 부딪히고 눌리면서 과즙이 터져 나오고 습한 환경이 조성되면서 흰색 곰팡이가 발생합니다.곰팡이가 생긴 부분은 먹으면 안 됩니다. 곰팡이는 독소(특히 미코톡신)를 생성할 가능성이 있어 섭취 시 건강에 해롭스빈다. 곰팡이가 귤 껍질뿐 아니라 내부 과육에도.. 2024. 11. 26. 절임배추 하룻밤 놔두는게 맞는가? 취급방법 정리 본격적인 김장철 절임배추를 많이 주문하는데 받아서 어떻게 해야하는지 정리해 봤습니다. 절임배추는 김장 전날 받아야 하는데 그래도 되는건지 가이드를 정해드립니다. 1. 절임배추 받아서 바로 확인하기절임배추는 택배사를 통해서 배송이 옵니다. 전날 절임배추 산지에서 발송이 되는데 날씨가 덥거나 배송상태가 안좋으면 절임배추가 익어서 오거나 박스 및 비늘이 터져서 오기도 합니다. 절임배추를 받은 뒤 확인해야 할것들은 무엇일까요?외부 박스의 찢어짐은 없는가?박스 안쪽에 비늘이 찢어져서 물이 새지는 않는가?외관으로 보이는 절임배추의 상태는 양호한가?2. 절임배추 임시보관하기겨울철은 절임배추, 쌀 등의 택배물량이 많아지는 시기라 택배사 배송시간이 늦어집니다. 보통은 6시 이전에는 도착하나 김장을 많이 하는 11월 중.. 2024. 11. 19. 엑스트라버진, 퓨어, 라이트 올리브유 요리에 따라 사용방법 올리브유는 다양한 요리에 사용하여 이제 우리나라 가정에서도 필수품으로 자리를 차지합니다. 올리브유는 올리브 열매를 압착해 얻은 식용유로, 품질과 제조 방식에 따라 여러 가지 종류로 나뉩니다. 각각의 올리브유는 향, 맛, 용도 등이 달라 요리 스타일이나 건강 관리 목적에 맞춰 선택할 수 있습니다. 아래는 주요 올리브유 종류와 그 특징에 대해 자세히 설명합니다. 1. 엑스트라 버진 올리브유 (Extra Virgin Olive Oil)엑스트라 버진 올리브유는 올리브유 중에서도 품질이 가장 높고 비싼 종류의 올리브유입니다. 올리브 열매를 첫 번째로 냉압착해 만든 제품으로, 화학적 정제나 열 처리를 하지 않아 자연 그대로의 향과 맛이 살아 있습니다.산도: 0.8% 이하로 매우 낮습니다.특징: 신선한 올리브 향과 .. 2024. 11. 16. 겨울철 피로 회복에 좋은 건강 보양식 추천 겨울철은 낮은 기온과 일조량 부족 등으로 몸과 마음에 피로감이 쌓이기 쉬운 계절입니다. 특히, 차가운 날씨와 바람은 우리 몸의 체온을 떨어뜨려 기력 저하를 일으킬 수 있습니다. 면역력을 강화할 수 있는 보양식을 섭취하는 것만으로도 겨울철 건강관리에 효과적일 수 있습니다.겨울철에 도움이 되는 보양식들중 맛있을 뿐만 아니라, 건강을 지키는 건강 보양식을 소개하고, 그 효능과 함께 간단한 레시피를 제공하겠습니다.1. 삼계탕삼계탕은 보양식 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나로, 피로 회복과 기력 회복에 탁월한 효과를 자랑합니다. 주요 재료인 닭고기는 단백질과 아미노산이 풍부해 체력 회복에 도움을 줍니다. 특히 삼계탕에 들어가는 인삼, 대추, 마늘 등은 몸을 따뜻하게 하고, 면역력을 높이며 피로를 풀어주는 효.. 2024. 11. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
